Daily Menue
Lustige Idee von Kahla: Für jedes Gericht einen eigenen, passenden Teller zu gestalten. Es gibt 7 Teller aka Gerichte zur Auswahl. Aber was ist, wenn die Woche rum ist? Die […]
Tischkultur
Haptik, Mundgefühl und Werkzeug
Welche enorme Rolle Form, Farbe, Textur und Haptik beim Essen spielen, konnte man neulich hier nachlesen. Aber auch das Esswerkzeug, sprich Besteck, spielt dabei ein große Rolle, wie Martin Kullik […]
Geschenk statt “Doggy Bag”
Neue Verpackung gegen die Verschwendung in Restaurants: KISD-Studentin Anne Poggenpohl hat die Take-Away-Verpackung “C’était Bien Bon” für kostbare Essensreste entworfen. Schätzungen zufolge bleiben in Frankreich bei jedem Restaurantbesuch zwischen 210 […]
Molly Hatch
Molly Hatch ist Keramikerin und kreiert wunderbare Wandgestaltungen aus handbemalten Tellern, auf denen Sie mit alten, traditionellen und modernen Mustern und Dekors arbeitet. Sie teilt auf, dekonstruiert und variiert. Molly […]
Hyperrealistisches Essen aus Plastik
Wenn man in einem japanischen Restaurant Essen bestellen will, muss man nicht die Speisekarte lesen können – es reicht, auf die ausgestellten Plastikversionen der einzelnen Gerichte zu deuten. Die heißen […]
Quotidian von Julian Stair
Quotidian von Julian Stair bei Corvi-Mora,London Ein wunderbare Arbeit im Video: Der Aufbau, die Einnahme und der Abbau eines Dinners, mit fabelhafter Tonspur. Quotidian +sound from Julian Stair. mehr […]
Alles Käse? Eh Wurscht! | BR.de
So ein Käse!”, “Jemanden durch den Kakao ziehen”, “Erste Sahne”, “Es ist zum Kotzen”: Idiomatische Redewendungen, die jeder tagtäglich im Mund führt und sich je nach Gemütslage auf der Zunge […]
Porzellan unterm Messer
Grandiose Arbeiten von der britischen Künstlerin Beccy Ridsdel, die Porzellangeschirr seziert.