Quotidian von Julian Stair
Quotidian von Julian Stair bei Corvi-Mora,London Ein wunderbare Arbeit im Video: Der Aufbau, die Einnahme und der Abbau eines Dinners, mit fabelhafter Tonspur. Quotidian +sound from Julian Stair. mehr […]
Deep Dish – ein großartiges Tanzprojekt von Liquid Loft
“Im dritten Teil seiner gefeierten „Perfect Garden“-Serie lädt Chris Haring, einer der wichtigsten zeitgenössischen Choreografen Österreichs, zu einem opulenten Abendmahl der besonderen Art ein: vier Tänzer verschmelzen mit einer barock […]
“It starts with a story …”
Bill Hogan, Fotograf bei der Chicago Tribune und die Food Stylistin Joan Moravek sprechen über den Kreativprozess, gute Foodfotos zu gestalten.
Foodsongs
Es ist schon erstaunlich, welche Nahrungsmittel alle besungen und bespielt werden. Abgesehen von den auch als Kosenamen benutzen Honey, Sugar und Candy. Animal Cracker, Kartoffelpürree, Gemüse, Früchte, Backwaren, div. Mahlzeiten […]
Ernährung als Ersatzreligion
“In Zeiten, in denen eine soziale Differenzierung bzw. Identifizierung des sozialen Status immer schwieriger wird und man den höher Gestellten nicht mehr eindeutig an Beruf, Schul/Ausbildung, Kleidung, Artikulation, Auto und […]
General Tso’s chicken
General Tso’s chicken ist das beliebteste chinesische Gericht in den USA. Nur in China kennt es kein Mensch. Der Film “General Tso’s chicken” begibt sich auf Spurensuche. Kennt Ihr entsprechendes […]
Dieter Froelich über Kunst und Küche
Letzten Sonntag hatte ich das Glück und die Freude, einen Vortrag von Dieter Froelich zu hören. Er sprach in der Villa Zanders im Rahmen der Ausstellung “Topf und Deckel – […]
Eine kurze Geschichte der Völlerei in der Kunst
(nicht ganz ernst) There’s a very good reason gluttony is one of the seven deadly sins. Eating and drinking are two of life’s greatest pleasures — our only problem seems […]
Ausstellung ”Kunstgenuss Essen“
Essen ist seit jeher Manifestation kultureller Zugehörigkeit, die ihren Ausdruck in bestimmten, für eine Region typischen Speisen findet, wie etwa der Linzer Torte. Essen vermag aber auch im Gegenzug […]
Sehr schräge Bewegung aus Korea: Mokbang
Mokbang – das Kunstwort ist eine Zusammensetzung aus essen und senden. Menschen sitzen in ihren Miniappartements, kochen und essen live vor der Webcam, andere schauen zu und bezahlen sogar dafür. The […]