Kochen für den Weltfrieden
Seit fünf Jahren betreiben Jon Rubin und Dawn Weleski das Restaurant Conflict Kitchen in Pittsburgh. Sie bereiten Speisen aus Ländern zu, mit denen die USA in Konflikt stehen und informieren […]
Allgemein
Wurstgedichte von Gordon Kampe
Brüllkomisch! Drei auditive Wurstgedichte von Gordon Kampe. -> bei soundcloud
Hyperrealistisches Essen aus Plastik
Wenn man in einem japanischen Restaurant Essen bestellen will, muss man nicht die Speisekarte lesen können – es reicht, auf die ausgestellten Plastikversionen der einzelnen Gerichte zu deuten. Die heißen […]
Foodsongs
Es ist schon erstaunlich, welche Nahrungsmittel alle besungen und bespielt werden. Abgesehen von den auch als Kosenamen benutzen Honey, Sugar und Candy. Animal Cracker, Kartoffelpürree, Gemüse, Früchte, Backwaren, div. Mahlzeiten […]
Ernährung als Ersatzreligion
“In Zeiten, in denen eine soziale Differenzierung bzw. Identifizierung des sozialen Status immer schwieriger wird und man den höher Gestellten nicht mehr eindeutig an Beruf, Schul/Ausbildung, Kleidung, Artikulation, Auto und […]
General Tso’s chicken
General Tso’s chicken ist das beliebteste chinesische Gericht in den USA. Nur in China kennt es kein Mensch. Der Film “General Tso’s chicken” begibt sich auf Spurensuche. Kennt Ihr entsprechendes […]
Eine kurze Geschichte der Völlerei in der Kunst
(nicht ganz ernst) There’s a very good reason gluttony is one of the seven deadly sins. Eating and drinking are two of life’s greatest pleasures — our only problem seems […]
Master in Food Design
Seit März 2015 kann man in Mailand einen Master in Food Design machen. The Milan-based Scuola Politecnica di Design (SPD) and International University of Languages and Media (ILUM) will combine […]
NOW, FORAGER
Ein neuer Food-Film: “Now, Forager”, ein Film über Liebe und Pilze. Findet hoffentlich einen deutschen Verleih.
Kunst essen
Es ist zwar eine doofe Werbeaktion, aber die Idee, ein PopUp Museum zu bauen und die Stilleben der alten Meister real nachzubauen, um daraus zu essen, gefällt mir sehr gut.