Eine deutsche Bio Bäckerei in Japan
Brot gehört nicht zur traditionellen japanischen Ernährung. Es kam in den 50er Jahren in Form von Toastbrot (via Weizenimporte der Amerikaner) ins Land und ist seither als „traditionelles“ Frühstück beliebt. […]
Brot gehört nicht zur traditionellen japanischen Ernährung. Es kam in den 50er Jahren in Form von Toastbrot (via Weizenimporte der Amerikaner) ins Land und ist seither als „traditionelles“ Frühstück beliebt. […]
Dieter Müller, Jürgen Dollase, Lea Linster lesen den Teller auf der Litcologne 2015. Nun, glücklicherweise wurde nicht so viel gelesen – wer gut kocht, liest noch lange nicht gut – […]
Bill Hogan, Fotograf bei der Chicago Tribune und die Food Stylistin Joan Moravek sprechen über den Kreativprozess, gute Foodfotos zu gestalten.
So ein Käse!”, “Jemanden durch den Kakao ziehen”, “Erste Sahne”, “Es ist zum Kotzen”: Idiomatische Redewendungen, die jeder tagtäglich im Mund führt und sich je nach Gemütslage auf der Zunge […]
Der Künstler/Koch Arpad Dobriban über Großmütter, Kochen, Kunst und Drogen. Das Gespräch fand statt nach einer Aufführung des Stücks “Tiere essen” nach Jonathan Safran Foer in den Aachener Kammerspielen. Arpad […]