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Rezepte des Überlebens – Eine Podcastempfehlung

25. Februar 2025 Ute

Die Journalistin Iska Schreglmann hat im Nachlass ihrer Mutter ein Kochbuch von 1871 gefunden und begibt sich auf Spurensuche. Es geht um Hunger nach dem 2. Weltkrieg, wie sich auch […]

Tischkultur

Back in time for Dinner

18. Oktober 201523. November 2021 Ute

Was für eine Entdeckung! Eine BBC Produktion, die eine Familie durch die Jahrzehnte schickt, angefangen bei de 50ern: Wie und was hat man gegessen, wie gekocht und den Haushalt geführt. […]

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  • Ausstellung im HfG-Archiv: “al dente – Pasta & Design”

  • Museum Brot und Kunst – don’t call me brotmuseum

  • Rückblick Seminarteilnahme: Kochbücher und Zeitgeschichte

  • Genuss in der Wallonie

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