Artikel über die Fooddesignerin Francesca Zampollo und ihre Arbeit, in dem u. a. die Begrifflichkeiten rund um Fooddesign aufgedröselt werden. . ¨A journey in food design changed my life. ¨ […]
Food Designerin Chloé Rutzerveld hat eine Vision von 3D gedruckten Speisen – gesund und nachhaltig. Sieht sehr appetitlich aus, finde ich. Mehr zum Projekt bei Dezeen ->
Das pariser Design Studio “Black Pizza” hat ein paar außergewöhnliche Pizzen, wie ‘Pink Lady’, ‚WTF’ oder ‚Coin coin’ kreiert. Weitere Kreationen ->
Seit März 2015 kann man in Mailand einen Master in Food Design machen. The Milan-based Scuola Politecnica di Design (SPD) and International University of Languages and Media (ILUM) will combine […]
Performance/Installation über Ernährung, den Körper und die hyper-hygienische Gesellschaft, in der wir leben, von Sonja Stummerer & Martin Hablesreiter, aka Honey & Bunny Productions in Zürich, 2014. Besprechung auf Designspreaking
Francesca Zampollo lud mich ein, mich an ihrem Forschungsprojekt “In Search of Meaningful Food” zu beteiligen. Das habe ich gerne getan, machte ein Video und schrieb darüber was mir Linseneintopf […]
Die italienische Food Designerin Francesca Zampollo erläutert Ihre Methode des Food Design Thinking.
Emilie Baltz über ihr Buch L.O.V.E. FOODBOOK und die Eröffnung der experimentellen Bar “Play” im Museum of Sex in New York. Der Talk ist ausführlicher beschrieben bei der PSFK conference.
Aufzeichnung der Podiumsdiskussion Food Design – you eat what you are vom 27. Februar 2014. Mit Stefani Bardin, Pedro Reisseg, Brian Sullivan, moderiert von Fabio Parasecoli. Live Talk an The New […]
