Jeni – Eiskremspezialist aus Columbus/Ohio – ist der alten Frage auf den Grund gegangen. Inspiriert durch den Besuch einer Matisse-Ausstellung mit seinen farbenfrohen Papiercollgagen, wurde eine Kollektion Eissorten entwicklt, die […]
Howard Sullivan: Expect Your Future Food Entertainment Agenda to be Experiential In the 90s, food was deconstructed. In the noughties, food became gastronomic and experimental (cue Heston eating food with headphones playing sounds […]
Fabelhaft! – Chef Jacques LaMerde richtet in seiner Serie “small portions” Junkfood wie Sterne-Gourmet-Mahlzeiten an. Doppelt amüsant. Gefunden und mehr Fotos bei Laughing Squid ->
Vincent van Gogh ist 125 Jahre tot und das wird gefeiert. Nojo. In Het Noordbrabants Museum in ‘s-Hertogenbosch ist noch bis zum 26. April 2015 eine ungewöhnliche Ausstellung zu sehen: “Design […]
Joseph Marr macht wunderbare Skulpturen aus Zucker. Working with sugar is wonderful and difficult. Its so colourful and textural, having similarities to paint. But then there is the temperature which […]
Neue Verpackung gegen die Verschwendung in Restaurants: KISD-Studentin Anne Poggenpohl hat die Take-Away-Verpackung “C’était Bien Bon” für kostbare Essensreste entworfen. Schätzungen zufolge bleiben in Frankreich bei jedem Restaurantbesuch zwischen 210 […]
Dieter Müller, Jürgen Dollase, Lea Linster lesen den Teller auf der Litcologne 2015. Nun, glücklicherweise wurde nicht so viel gelesen – wer gut kocht, liest noch lange nicht gut – […]
Kunstmuseum Stuttgart: Es gibt Schokolade! – Stuttgarter Nachrichten Das Kunstmuseum will junge Besucher für Dieter Roth begeistern. Praktisch: Der Künstler arbeitete mit Poesie und ähnlich wie Daniel Spoerri, der den […]
Food Designerin Chloé Rutzerveld hat eine Vision von 3D gedruckten Speisen – gesund und nachhaltig. Sieht sehr appetitlich aus, finde ich. Mehr zum Projekt bei Dezeen ->
Kintsugi ist eine alte traditionelle japanische Methode, zerbrochenes Porzellan mit Gold zu reparieren, um die Fehlerhaftigkeit wertzuschätzen. Yeesookyung ist eine koreanische Künstlerin, die Porzellanbruch von Reproduktionen traditioneller koreanischen Keramik zu […]
