Sabine Schlimm mag Madame Mallory und der Duft von Curry nicht und hat mal eben sechs fabelhafte Plots für Food-Filme entworfen. Die möchte ich bitte alle verfilmt sehen!
Filmkuss mit Zuckerguss
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Archiv des Autors: Ute
James Ostrer: Wotsit all about
Galerie
James Ostrer macht albtraumhafte, groteske Masken aus Süßigkeiten und Junk Food. James Ostrer’s (England, 1979) photographs of sugar adorned subjects allude to the history of primitive art, synthetic dietary sugar intake, and an irreverent twist on the absurd in which societal … Weiterlesen
Animationsfilm Food von Siqi Song
Bioplastic Fantastic
Bioplastic Fantastic – Ein extrem spannendes Design Projekt von Johanna Schmeer.
Wie könnte unsere Nahrung in der Zukunft aussehen? Wie könnte künstliche Nahrung aussehen?
Basierend auf einer wissenschaftlichen Publikation, die in Aussicht stellt, dass Bioplastikzellen wie natürlich Zellen arbeiten könnten.
Was wir bei Essen wahrnehmen ist eine Kombination aus dem was wir sehen, spüren, riechen und schmecken. Anstatt natürliche Nahrung zu imitieren braucht es vielleicht einen ganz neuen Ansatz bei der Herstellung von künstlicher Nahrung mit dem Schwerpunkt auf der optischen und haptischen Wahrnehmung.
Bioplastic Fantastic from Christian Schmeer on Vimeo.
Johanna Schmeer gibt mit ihrem Projekt einen Denkanstoß zum Thema Welternährung.
Storytelling with Food
Die amerikanische Food Designerin Emilie Baltz über Storytelling with Food
EMILIE BALTZ from Mentor Minds
Francesca Zampollo erläutert Food Design Thinking
Die italienische Food Designerin Francesca Zampollo erläutert Ihre Methode des Food Design Thinking.
Emilie Baltz: Food Design. Form Follows Feeling.
Emilie Baltz über ihr Buch L.O.V.E. FOODBOOK und die Eröffnung der experimentellen Bar “Play” im Museum of Sex in New York.
Der Talk ist ausführlicher beschrieben bei der PSFK conference.
Eat-Art und Eating-Design beim stARTcamp München
Beim stARTcamp München 2014 habe ich meinen Vortrag „Essen, (Kunst, Design) und Internet“ den ich im Juli 2013 in der PlastikBAR des Lehmbruck Museums hielt, in abgewandelter Form noch mal gehalten.
In München habe ich den Schwerpunkt mehr auf Projekte gelegt, die sich auf einer Metaebene oder auf künstlerische, gestalterische Art mit Essen beschäftigen.
Hier habe ich die Ergänzungen zu o. g. Vortrag aufgeschrieben.
Einige Fotoprojekte:
Pictures of hipsters taking pictures of food
http://leereteller.tumblr.com
http://saddesklunch.com
Last Supper (Fotoserie von James Reynolds)
Auf http://kunststrudel.tumblr.com sammel ich Projekte, die sich dem Thema beschäftigen. (Wenn Euch was begegnet, schickt mir gerne die Links)
“Gastrotypographicalassemblage” von Lou Dorfsman
1964 gestaltete Lou Dorfsman – der 40 Jahre lang verantwortlicher Designer und Art Director der CBS war – die “Gastrotypographicalassemblage”, die die größte Installation zeitgenössischer Typografie der Welt war (und ist?).
Das Werk hing in der Kantine der CBS in Manhattan und wurde, als das Gebäude 1989 verkauft wurde, für 23 Jahre Jahre lang eingemottet.
2014 wurde es am Hudson Valley Campus des The Culinary Institute Of America wieder aufgebaut.
Restaurant Ultraviolett
Ultraviolet – ein sehr cooles Konzept Restaurant von Paul Pairet in Shanghai
Paul Pairet verwandelt sein Restaurant in ein Theater und macht aus dem Essen eine Performance. Jeder Gang des 22-Gänge Menüs wird in einem anderen Ambiente serviert und Licht, Projektionen, die Musik sind konzeptionell auf das jeweilige Gericht abgestimmt.