Die ultimative Youtube Kochshow
Mit viel suck und fuck gibt es hier Anleitung für schlichte, bodenständige Gerichte. Oft garniert mit lustigen Animationen, wie z. B. die Verabschiedung der Frühstückseier voneinander. Oder einfach nur sieben […]
Bistro invitro
Das Bistro invitro ist ein spannendes Projekt, das sich mit der Vision von im Labor gezüchtetem Fleisch auseinandersetzt. Besonders daran ist, dass sowohl Köche, als auch Designer und Künstler daran […]
Food und Textildesign
Cecile Elisabeth Rudolph ist Textildesignerin. Sie beschäftigt sich in ihrer Arbeit mit Essen und Nahrungsmitteln und setzt sie in eine spannende Beziehung. Textil, da denken die meisten sicher erst mal […]
Vintage Food – 60ies
Emily Marshall ist Foodstylistin bei der ABC Serie “The Astronaut Wives Club”, die ich nicht kenne, aber den Bildern nach zu urteilen ist die genauso fabelhaft akribisch ausgestattet wie Mad […]
Ken + Julia Yotani
Die Installationen der beiden setzen sich mit dem Menschen, der Natur und seiner Umwelt auseinander. Sie bieten niedrigschwelligen Zugang und sprechen alle Sinne an. Seit 2010 arbeiten sie mit Salz […]
I wish there was a color for active listening.
Lesenswert: Der Tumblr drawingcircles von Alex Todaro über seine Diplomarbeit zum Thema EatingDesign mit vielen weiterführenden Links. Kernstück der Arbeit ist ein interaktiver Esstisch, der die Kommunikation während des Essens visualisiert. My recent research […]
Daily Menue
Lustige Idee von Kahla: Für jedes Gericht einen eigenen, passenden Teller zu gestalten. Es gibt 7 Teller aka Gerichte zur Auswahl. Aber was ist, wenn die Woche rum ist? Die […]
Haptik, Mundgefühl und Werkzeug
Welche enorme Rolle Form, Farbe, Textur und Haptik beim Essen spielen, konnte man neulich hier nachlesen. Aber auch das Esswerkzeug, sprich Besteck, spielt dabei ein große Rolle, wie Martin Kullik […]
Kochbuch von Künstlern
Das Basler Künstlerduo Admir Jahic und Comenius Röthlisberger hat 120 Künstler nach ihren Lieblingsrezepten gefragt und 81 Antworten bekommen. Daraus haben sie ein Kochbuch gemacht. Das Kochbuch kann man […]
Mokbang II
Im Oktober letzten Jahres hatte ich schon mal was über das südkoreanische Phänomen Mokbang (Menschen essen live vor der Webcam und haben zum Teil unglaublich viele Zuschauer) gepostet. Heute fand […]